Wie kann man Trigger-Lebensmittel vervangen? Stufe 3

Brood en zetmeel
Als je last hebt van gasvorming, kan het helpen om tarwebrood en roggebrood te vermijden. Als je een of meerdere van deze voedingsstoffen vermijdt, kies in plaats daarvan voor speltbrood, emmerbrood, eenkoornbrood, zuurdesembrood, haverbrood of glutenvrij brood. Diese Sorten sind weniger gasförmig. Glutenvrij brood heeft een andere smaak en structuur en is vaak niet nodig as je geen klachten hebt met andere broodsoorten.

Melkproducten
Mensen met PDS kunnen meer klachten krijgen van melkproducten. Dies geschieht durch die Vertering von Milchzucker (Laktose). Meistens ist ein Melkprodukt pro Tag gut verträglich. Wenn Sie denken, dass Sie Ihre Klienten verärgern, sollten Sie nach zwei Wochen keine Milchprodukte mehr zu sich nehmen und diese nicht mehr einnehmen. Als je wel klachten hebt, kun je melkproducten vervangen door soja- of lactosevrije alternatieven.