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Alimentazione salutare

Se desideri seguire un’alimentazione equilibrata dal punto di vista nutrizionale, pur sempre ricca di varietà e sapore, allora questa dieta generale per un'alimentazione sana fa al caso tuo! Ho basato questa dieta sulla UK Eatwell Guide per garantire che tu possa godere di un'ampia varietà di cibi nutrienti per soddisfare il tuo apporto calorico ottimale. La dieta generale per un'alimentazione sana è personalizzata per te: utilizzo le informazioni che fornisci per calcolare i tuoi fabbisogni giornalieri specifici per tutti i nutrienti, in modo che tu possa essere sicuro che il piano alimentare sia adattato alle tue esigenze.

 

Mi assicuro anche che le ricette non superino le dosi raccomandate di zucchero, sale, grassi saturi e trans. La mia attenzione è fortemente focalizzata su questi nutrienti perché sono, insieme a uno stile di vita non salutare, direttamente correlati a un maggior rischio di sviluppare malattie metaboliche, come il diabete di tipo 2, le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Seguendo la dieta generale per un'alimentazione sana, puoi sentirti sicuro che stai godendo di una dieta sana ed equilibrata.

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Calorie ridotte

Se stai cercando di gestire il tuo peso, allora questa è l'opzione dietetica per te. La dieta ipocalorica si basa sulle linee guida nutrizionali per il sovrappeso e l'obesità, ed è adatta a chiunque voglia dimagrire.

 

Quando scegli la dieta a ridotto contenuto calorico, farò in modo di creare ricette e un piano alimentare con opzioni a basso contenuto calorico per aiutarti a ridurre l'apporto calorico complessivo e raggiungere la perdita di peso. Sulla base delle informazioni che mi fornisci, inizio calcolando il tuo fabbisogno energetico giornaliero personale, per poi ridurre di 600 calorie al giorno il tuo apporto calorico giornaliero. Ciò garantisce che la tua dieta sia a basso contenuto di calorie complessive, così indirizzandoti sulla strada del successo nel raggiungere il tuo peso desiderato.

 

Perché scegliere questa dieta?

 

Il sovrappeso e l'obesità sono associati a un rischio più elevato di sviluppare vari problemi di salute, tra cui il diabete di tipo 2, le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Molti fattori che non possiamo modificare possono contribuire all'aumento di peso, come la genetica, l'età e alcune condizioni mediche. Tuttavia, l'alimentazione e l'attività fisica sono due fattori che possono essere modificati e, in qualità di guida nutrizionale, posso aiutarti a garantire che soddisfino le tue esigenze per raggiungere i tuoi obiettivi.

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Mediterranea

Se stai cercando di migliorare la qualità del tuo apporto di grassi mentre ti godi una varietà di cibi ricchi di calcio e ferro, allora la dieta mediterranea fa per te. Ho progettato la dieta mediterranea per fornirti ricette e piani alimentari ricchi di cereali integrali, prodotti non processati, tutti i tipi di frutta, verdura, noci e legumi, fonti proteiche magre (come uova, pesce, carne e latticini) e generose quantità di olio extravergine di oliva. Inoltre, limiterò l'assunzione di grassi saturi e assicurerò che i grassi sani abbiano la priorità nelle tue ricette.


 

Se soffri di artrite reumatoide o dolori articolari, la dieta mediterranea potrebbe essere benefica per la tua salute. Mi assicurerò che le tue ricette e i tuoi piani alimentari ti forniscano un apporto adeguato di fibra alimentare, grassi polinsaturi e monoinsaturi omega-3, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e i sintomi correlati alla malattia articolare. La dieta mediterranea può anche aiutare con la gestione dei sintomi dell'artrite reumatoide promuovendo una buona salute delle ossa e riducendo l'affaticamento e l'anemia.

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A basso apporto di sale

Stai cercando di ridurre il consumo di sale? Allora la dieta a basso contenuto di sale fa per te. Un'elevata assunzione di sale (più di 6 g di sale o 2400 mg di sodio al giorno) è legata all'ipertensione e può portare a un rischio più elevato di malattie cardiache, ictus, danni ai reni, osteoporosi e obesità. La tua principale fonte di assunzione di sale è attraverso la tua dieta, quindi posso aiutarti per garantire il maggiore impatto.

 

 

In quasi tutte le ricette che fornisco, il sale può essere trattato come facoltativo, quindi puoi sempre scegliere di saltare il pizzico di sale aggiunto. Inoltre, mi assicuro che l'assunzione giornaliera di sale dalle tue ricette non superi i 5 g al giorno. La tua dieta sarà comunque ricca di frutta, verdura e cereali, riducendo al contempo l'aggiunta di ingredienti trasformati che spesso contengono elevate quantità di sale aggiunto.

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Grassi ridotti

Se stai cercando di ridurre l'assunzione di grassi complessivi e soprattutto saturi, la dieta a ridotto contenuto di grassi fa per te. Quando selezioni questa dieta, modificherò le tue ricette e i tuoi piani alimentari in modo da ridurre il consumo complessivo di grassi e dare la priorità ai grassi insaturi rispetto a quelli saturi. Lo faccio perché sebbene il grasso sia uno dei nutrienti essenziali nella nostra dieta, non tutti i grassi sono uguali. Infatti, ridurre il colesterolo, i grassi saturi e i grassi trans è benefico per la salute.

 

I grassi insaturi sono considerati "grassi sani" perché promuovono la salute cardiovascolare e sono collegati alla prevenzione delle malattie cardiache. Buone fonti alimentari di grassi insaturi includono olio d'oliva, avocado, noci e pesce grasso. Colesterolo, grassi saturi e trans, tuttavia, sono stati collegati all'obesità e ad esiti negativi per la salute come malattie cardiache e diabete di tipo 2. Il colesterolo e la maggior parte dei grassi saturi sono grassi animali e si possono trovare nella carne o nei latticini ad alto contenuto di grassi. I grassi trans sono comuni negli alimenti trasformati che contengono oli vegetali parzialmente idrogenati, come margarina e pasticcini.

 

Ho progettato questa dieta sulla base della UK Eatwell Guide insieme alle linee guida dietetiche per le malattie della salute. Le regole applicate sono: un'assunzione totale di grassi inferiore al 35% dell'energia totale per pasto, grassi saturi che non superino il 10% dell'energia totale per pasto e grassi trans che non superino l'1%.

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Vegana

Se desideri seguire una dieta che escluda tutti i prodotti di origine animale, allora la dieta vegana fa per te. Se scegli questa opzione dietetica, escluderò tutta la carne, i frutti di mare, il pesce, le uova e i latticini dalle tue ricette e dai piani alimentari, quindi non vedrai alcuna ricetta contenente questi prodotti.​

 

Potrai comunque provare ricette deliziose e salutari che includono legumi, cereali, noci, frutta e verdura. Mi assicurerò inoltre che tutte le tue esigenze nutrizionali siano soddisfatte, pur mantenendo le tue preferenze dietetiche.

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Vegetariana

Se desideri seguire una dieta a base vegetale e includere anche uova e latticini, allora la dieta vegetariana fa per te. Se selezioni questa opzione dietetica, escluderò tutta la carne, i frutti di mare e il pesce dalle tue ricette e dai piani alimentari, quindi non vedrai nessuna ricetta contenente questi prodotti.

Potrai comunque gustare di deliziose ricette salutari ricche di frutta, verdura, noci, cereali, legumi, latticini e uova. Mi assicurerò inoltre che tutte le tue esigenze nutrizionali siano soddisfatte, pur mantenendo le tue preferenze dietetiche.

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Latto-vegetariana

Se desideri seguire una dieta vegetariana, ma non vuoi mangiare uova, allora la dieta latto-vegetariana fa per te. Se scegli questa opzione dietetica, escluderò tutta la carne, i frutti di mare, il pesce e le uova dalle tue ricette e dai piani alimentari, quindi non vedrai nessuna ricetta contenente questi prodotti.

Potrai comunque gustare di ricette deliziose e salutari che includono latticini, legumi, cereali, noci, frutta e verdura. Mi assicurerò inoltre che tutte le tue esigenze nutrizionali siano soddisfatte, pur mantenendo le tue preferenze dietetiche.

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Ovo-vegetariana

Se desideri seguire una dieta vegetariana, ma non vuoi mangiare latticini, allora la dieta ovo-vegetariana fa per te. Se scegli questa opzione dietetica, escluderò tutta la carne, i frutti di mare, il pesce e i latticini dalle tue ricette e dai piani alimentari, quindi non vedrai nessuna ricetta contenente questi prodotti.

 

Potrai comunque gustare di ricette deliziose e salutari che includono uova, legumi, cereali, noci, frutta e verdura. Mi assicurerò inoltre che tutte le tue esigenze nutrizionali siano soddisfatte, pur mantenendo le tue preferenze dietetiche.

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Pescetariana

Se desideri seguire una dieta vegetariana, ma con l'aggiunta di pesce e frutti di mare, allora la dieta pescetariana fa al caso tuo. Se scegli questa opzione dietetica, escluderò tutta la carne dalle tue ricette e dai piani alimentari, quindi non vedrai nessuna ricetta contenente carne rossa o pollame.

 

Potrai comunque gustare di deliziose e salutari ricette che includono pesce, frutti di mare, latticini e uova, oltre a legumi, cereali, noci, frutta e verdura. Mi assicurerò inoltre che tutte le tue esigenze nutrizionali siano soddisfatte, rispettando le tue preferenze dietetiche.

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