Wat is de invloed van voeding op PDS? Deel 1

In een gezond darmstelsel wordt voedsel goed afgebroken en opgenomen door de darmen. Enzymen breken vetten, eiwitten en koolhydraten af tot kleinere bestanddelen, zodat het lichaam ze kan opnemen. Niet-afbreekbare stoffen, zoals vezels, komen in de dikke darm terecht, waar darmbacteriƫn deze via fermentatie verder verwerken.
Bij PDS kan dit proces anders verlopen. De darmen kunnen te snel of juist te langzaam bewegen. Bij te snelle bewegingen worden voedingsstoffen minder goed opgenomen, wat kan leiden tot diarree. Bij een trage darmwerking blijft ontlasting te lang in de darm, verliest water en veroorzaakt verstopping (1,2).
Bij PDS is het darmstelsel vaak gevoelig voor prikkels. Voeding kan deze gevoeligheid uitlokken, vooral vetrijk, zuivel, pittig eten en FODMAPS (Fermenteerbare Oligosachariden, Disachariden, Monosachariden en Polyolen) zijn bekende boosdoeners. Dat zijn moeilijk verteerbare koolhydraten (suikers) die bij sommige mensen met PDS klachten kunnen geven, zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming, buikpijn of diarree (3,4). Daarentegen hoeft niet alleen voeding de reden te zijn; ook stress kan deze prikkels veroorzaken (1,2,4).
Bronnen:
-
Ford AC, Sperber AD, Corsetti M, Camilleri M. Irritable bowel syndrome. Lancet. 2020 Nov 21;396(10263):1675-1688.
-
Koloski NA, Talley NJ, Boyce PM. The impact of functional gastrointestinal disorders on quality of life. Am J Gastroenterol. 2000 Jan;95(1):67-71.
-
Cassar GE, Youssef GJ, Knowles S, Moulding R, Austin DW. Health-related quality of life in irritable bowel syndrome: A systematic review and meta-analysis. Gastroenterol Nurs. 2020;43(3):102-122.ā