Voedselallergieën en -intoleranties begrijpen We kennen allemaal wel iemand met een voedselallergie of -intolerantie, maar wat is nu precies het verschil tussen deze twee? Voedselallergieën en -intoleranties lijken misschien op elkaar, maar ze hebben verschillende oorzaken en veroorzaken verschillende reacties in het lichaam. Een voedselallergie wordt veroorzaakt door het immuunsysteem en kan leiden tot een ernstige reactie op het allergene voedsel. Voedselintolerantie leidt tot een veel minder heftige reactie, omdat het immuunsysteem er niet bij betrokken is.

Intermittent fasting uitgelegd Zou het niet perfect zijn als een dieet niet gericht is op voedingsmiddelen en calorieën, maar dat het meer gaat over wanneer je iets eet? Intermittent fasting is een manier van eten die zich meer richt op het tijdstip waarop iets gegeten wordt in plaats van wat er gegeten wordt.

Veganistisch, flexitarisch, lacto-vegetarisch, allemaal populaire termen tegenwoordig. Maar wat zijn eigenlijk de opties als je een plantaardig dieet wilt volgen? En nog belangrijker, wat zijn de aandachtspunten bij het volgen van zo'n dieet? In deze blogpost leggen we de ins en outs van een vegetarisch dieet uit. 

Lactose begrijpen Een lactosevrij dieet wordt voor velen een steeds gebruikelijker voedingspatroon, nu lactosevrije en plantaardige alternatieven voor gewone zuivelproducten steeds populairder en gemakkelijker verkrijgbaar worden. Dit roept de vraag op: zou iedereen lactose moeten beperken of helemaal uit zijn voedingspatroon moeten schrappen?