Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten verstehen Wir alle kennen jemanden mit einer Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit, aber was ist der genaue Unterschied zwischen den beiden? Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten mögen ähnlich erscheinen, aber sie haben unterschiedliche Ursachen und lösen unterschiedliche Reaktionen im Körper aus. Eine Lebensmittelallergie wird durch das Immunsystem verursacht und kann zu einer schweren Reaktion auf das allergene Lebensmittel führen. Bei einer Lebensmittelintoleranz ist die Reaktion weit weniger schwerwiegend, da das Immunsystem nicht beteiligt ist.

Intermittierendes Fasten erklärt Wäre es nicht perfekt, wenn sich eine Diät nicht auf Lebensmittel und Kalorien konzentriert, sondern eher darauf, wann man etwas isst? Intermittierendes Fasten ist eine Ernährungsweise, die sich mehr auf den Zeitraum konzentriert, in dem etwas gegessen wird, als auf das, was gegessen wird.

Vegan, Flexitarier, Lakto-Vegetarier - alles Begriffe, die heutzutage sehr beliebt sind. Aber welche Möglichkeiten hat man eigentlich, wenn man sich pflanzlich ernähren möchte? Und vor allem, worauf muss man bei einer solchen Ernährung achten? In diesem Blog-Beitrag erklären wir, was es mit der vegetarischen Ernährung auf sich hat. 

Laktose verstehen Eine laktosefreie Ernährung wird für viele zu einem immer häufigeren Ernährungsmuster, da laktosefreie und pflanzliche Alternativen zu herkömmlichen Milchprodukten an Beliebtheit gewinnen und immer leichter erhältlich sind. Das wirft die Frage auf: Sollte jeder seine Ernährung einschränken oder ganz auf Laktose verzichten?